Il Casale del Grillo nasce come agriturismo nel settembre del 1990, da un vecchio casolare del 1500, recuperato tenendo conto della struttura originale.
La ristrutturazione ha sapientemente preservato l'antica struttura con le massicce travi di castagno, conservando quel sapore di antichità semplice e rustica.

L'atmosfera sembra quella di una volta: la bellezza del paesaggio è rimasta intatta, come se il tempo si fosse fermato.
I lavori sono stati seguiti personalmente dal proprietario Barbini Orlando che, colpito dallo splendore del luogo, ha deciso di abbandonare la catena di pelliccerie da lui creata e dedicarsi completamente a questa nuova avventura.

Il Casale del Grillo è consigliato come ottimo punto di partenza per chi vuole andare alla scoperta della mistica Umbria, costellata di famosi santuari, francescane memorie, antichi conventi e silenziosi eremi. Si trova a 22 Km da Assisi, 18 Km da Perugia, 25 Km da Gubbio, 50 Km da Spoleto: un posto strategico per visitare l'Umbria e le sue città ricche d'arte e di fascino.

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